Il risotto Carnaroli tenuta Castello

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15 mars 2015 Il risotto Carnaroli tenuta Castello #Cucina #Sélection de produits

Le Chef du NoLita, Vittorio Beltramelli, a sélectionné pour vous le risotto qu’il affectionne cuisiner. Vittorio Beltramelli : « Pour l’élaboration de nos risotti, nous avons sélectionné le riz Carnaroli de la TENUTA CASTELLO, producteur piémontais réputé depuis de nombreuses années pour son savoir-faire dans la culture du riz et la haute qualité de ses produits ».
Le domaine s’étend sur 320 hectares dont 250 sont dédiés aux rizières. La culture est assurée et contrôlée par la famille de père en fils, garantissant ainsi un produit de très haute qualité.
Il ne vous reste plus qu’à imaginer la recette qui va avec !

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