La vera pasta Italiana Setaro

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13 mars 2015 La vera pasta Italiana Setaro #Cucina #Sélection de produits

Le restaurant NoLita au 2ème étage de MotorVillage apporte un soin tout particulier à la sélection des produits italiens. Il en est de même pour les produits vendus au corner épicerie fine du Fiat Caffè comme la pasta. Toutes les pâtes sèches que nous vendons sont produites depuis 1939 à Torre Annunziata près de Naples par la famille SETARO. Ce producteur utilise des ingrédients d’exception et un procédé qui respecte la pure tradition. La pâte est étirée dans un moule de bronze et séchée par exemple dans des bâtiments en pierre de lave pendant 72 jours.
Le « pastificio » SETARO est l’une des dernières fabriques de pâtes artisanales en Italie.

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