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NOLITA

NoLita, ristorante e enoteca

La véritable cuisine italienne, que d’aucuns considèrent comme la meilleure du monde, se distingue à la fois par la variété de ses produits mais aussi par sa grande diversité régionale. Elle dispose désormais d’un écrin à Paris, conçu par Jean Michel Wilmotte, avec tous les atouts pour susciter votre envie de la redécouvrir.

Installé face aux Champs-Elysées, et guettant du coin de l’œil la longue silhouette de la Tour Eiffel, c’est à un voyage 100% transalpin auquel nous vous invitons avec de nombreuses productions traditionnelles. La qualité des produits importés des terroirs de Toscane, du Piémont, du Val d’Aoste, de Venise, de Lombardie, de Calabre, de Sicile…. offre les bases de cette invitation au voyage, que vous pourrez accorder avec une magnifique carte des vins comportant plus de 100 références.

L’âme de ce nouveau lieu, c’est Sebastien Mancuso qui lui donne ce parfum si original. Lui qui a couru dès son plus jeune âge entre les tables des restaurants familiaux, et que beaucoup connaissent déjà puisqu’il porte à Paris les couleurs de son pays depuis quelques années, apportera la touche de gentillesse et de simplicité que seuls les italiens savent nous donner. Il s’est entouré d’une équipe transalpine au premier rang de laquelle vous retrouverez Vittorio Beltramelli, un jeune milanais devenu grand ambassadeur de la gastronomie de son pays grâce à ses expériences à travers le monde, notamment auprès de Alain Ducasse à Monaco, et de Gualtiero Marchesi , le premier chef italien à avoir obtenu trois étoiles au Guide Michelin en Italie.

Son interview, par Chroniques du plaisir

LE CHEF

Vittorio Beltramelli nait en 1974 dans un petit village non loin de Milan. À 15 ans à peine il intègre l’école gastronomique de San Pellegrino.

En 1997, il rejoint l’équipe d’Alain Ducasse à Monaco puis rentre en Italie au sein de la brigade de Gualtiero Marchesi, le premier chef transalpin à avoir obtenu trois étoiles au Guide Michelin. Après de brèves incursions à Paris et Moscou, il revient dans la capitale Française pour reprendre les rênes du restaurant Il Cortile.

En 2010, il se donne un nouveau défi, être la tête pensante du restaurant gastronomique de MotorVillage : NoLita. Fidèle à ses origines il y propose une cuisine d’inspiration italienne qui joue la carte des mariages de saveurs inattendues.

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Le partenaire officiel:
www.lavazza.com

LA TERRAZZA FIAT

La Terrazza Fiat

Le plaisir de vivre à l’italienne, c’est aussi savoir prendre son temps en terrasse pour se laisser aller à des discussions entre amis derrière un capuccino en début de journée, de bruchetta à midi, une glace en après midi, ou un cocktail en soirée.

La Terrazza Fiat vous offre l’évasion d’une terrasse romaine avec vue sur le rond point des Champs-Elysées. Mais il ne faudra faire aucune concession, toute la journée, c’est 100% Italie à Paris : Ristretto, Antipasto, Gelati, Aperitivo,… pour vous offrir une saveur aussi unique qu’authentique, les glaces, les pâtisseries et même le pain sont faits maison.

Venez manger sur le pouce ou flaner avec un verre, la Terrazza Fiat est désormais votre spot entre amis et collègues.